《潍坊工程职业学院学报》创建于1988年，是一家教育理论类学术期刊（CN37-1494/G4），主要发表社会科学和自然科学各学科研究及学科教育研究方面的学术论文，荣获全国教育院校优秀学报，第三届华东地区优秀期刊，第五、六届山东省优秀级期刊，RCCSE中国高职高专成高院校学报类核心期刊。

现拟开辟“食品科学”专栏，邀请了食品科学研究领域内的知名专家担任专栏学术主持人，现就相关事项说明如下：

1.征稿范围

与食品科学相关的实验研究性论文和专题综述论文，由市厅级及以上课题资助完成的论文将优先录用发表。

2.研究内容

本专栏的目标是为食品相关领域的教师和学者提供一个开放性学术交流平台。内容主题包括但不限于：

食品加工工艺研究

食品营养成分分析

食品安全检测研究

食品相关市场调研

天然产物提供研究

新产品开发设计等

3.论文格式

征集论文格式与要求，请按照《潍坊工程职业学院学报》格式，具体格式见期刊社官网http://xb.wfec.cn。

4.投稿方式与截稿时间

论文可以在线投稿（http://xb.wfec.cn），也可以邮箱投稿（wfjyxyxb@sina.com），请采用一种投稿方式，不要重复投稿。论文采取双盲评审制，评审专家组会对所有投稿论文快速、严格地评审，提出意见。稿件一经录用，不收版面费和审稿费。本栏目长期有效，视来稿数量确定栏目设置时间。

 

《潍坊工程职业学院学报》编辑部  2021年3月2日